{"id":35228,"date":"2015-01-28T17:48:57","date_gmt":"2015-01-28T16:48:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/?p=35228"},"modified":"2015-01-29T19:41:20","modified_gmt":"2015-01-29T18:41:20","slug":"la-guida-michele","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/?p=35228","title":{"rendered":"LA GUIDA MICHELE – TRATTORIA VALERIO, BOLOGNA"},"content":{"rendered":"

Detto altrimenti: no \u00e2\u20ac\u00a6 non \u00c3\u00a8 la Guida Michelin \u00e2\u20ac\u00a6 \u00c3\u00a8 proprio la Guida \u00e2\u20ac\u0153Michele\u00e2\u20ac\u009d!\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 <\/strong>(post 1907)<\/p>\n

Post 1907, anno 1907. Maria Montessori \u00c3\u00a8 la prima donna a laurearsi in Italia (mia mamma, nata ad Agrigento nel 1904, si laureer\u00c3\u00a0 a Palermo nel 1927! N.d.r.). Le banche rischiano il fallimento: interviene lo Stato. Sciopero e serrate nell\u00e2\u20ac\u2122industria<\/em>.<\/p>\n

Il mio nome \u00c3\u00a8 Riccardo ma ho un secondo nome: Michele<\/strong>. Ed ecco il perch\u00c3\u00a9 ho chiamato la mia Nuova Guida la \u00e2\u20ac\u0153Guida Michele\u00e2\u20ac\u009d.<\/strong> Il primo suggerimento della Guida viene fornito proprio con questo post.<\/p>\n

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Since 1898 … and still going strong!<\/strong><\/span><\/p><\/div>\n

Che ne dite di una vecchia trattoria, arredata in legno originale, aperta dal 1898? Nulla di posticcio, tutto vero old style autentico! Mi ci ha portato mio figlio Edoardo che la conosce bene. Il proprietario Signor Valerio<\/strong> \u00c3\u00a8 persona cordiale il giusto, ovvero cordiale-signorile-amichevole-naturale-non invadente: il massimo! Viene al nostro tavolo e ci recita la poesia del ricco men\u00c3\u00b9, tutta a memoria lui, di meno a memoria noi: infatti, quando ha terminato l\u00e2\u20ac\u2122ode, ce ne siamo dimenticati i primi due terzi! Ma \u00e2\u20ac\u00a6 scialla raga, non importa \u00e2\u20ac\u00a6 io e mia moglie siamo un po\u00e2\u20ac\u2122 disorientati dalla ricchezza dell\u00e2\u20ac\u2122offerta, Edoardo e la sua compagna Sara no. Loro lasciano che si sia noi due vecchietti a scegliere per primi (lo facciamo con molte incertezze): \u00c2\u00a0poi con molta sicurezza e determinazione ordinano loro due. Al che Maria Teresa ed io disdiciamo la nostra ordinazione e ci accodiamo alla loro! \u00e2\u20ac\u0153Pi\u00c3\u00b9 meglio\u00e2\u20ac\u009d di cos\u00c3\u00ac?<\/p>\n

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Il men\u00c3\u00b9? Di tutto e di pi\u00c3\u00b9, cucina casalinga variatissima. A testa un primo, un secondo, dolce, acqua, caff\u00c3\u00a8 e (in quattro) una bottiglia di ottimo lambrusco, \u00e2\u201a\u00ac24,00 a testa, servizio compreso. Dice \u00e2\u20ac\u00a6 il men\u00c3\u00b9 non ce lo hai detto ma almeno ci dici di che trattoria si tratta? Certo, eccola: Trattoria Valerio, Via Avesella, 10 \u00e2\u20ac\u201c I 40121 Bologna BO \u00e2\u20ac\u201c tel. 051 268404 www.trattoriavalerio.com<\/a> ovvero trattoriavalerio@trattoriavalerio.com<\/a> \u00e2\u20ac\u201c Domenica chiuso.<\/strong><\/p>\n

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Gennaio 2015: neve in Paganella (TN)<\/strong><\/span><\/p><\/div>\n

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Il proprietario, Signor Valerio,<\/strong> saputo che eravamo trentini, mi ha detto che era appena venuto a sciare da noi, a … \u00c2\u00a0Vipiteno e aveva trovato poca neve! Ma insomma \u00e2\u20ac\u00a6 a parte che Sterzing \u00c3\u00a8 in Sud Tirolo e che le sue piste del Monte Cavallo sono (troppo!) esposte a sud \u00e2\u20ac\u00a6 vuoi mettere quanto pi\u00c3\u00b9 accoglienti sono le nostre localit\u00c3\u00a0? Dai \u00e2\u20ac\u00a6 Valerio … la prossima volta vieni a sciare in Trentino! Ti ci porto io nella neve alta!<\/p>\n

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(Subito dopo sono stato ripreso da una “maschera” … che non si possono fare foto! Una figura …)<\/strong><\/p><\/div>\n

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Dopo cena siamo stati all’ Auditorium \u00c2\u00a0Manzoni: Concerto per pianoforte e violoncello:<\/strong> al piano Viacheslav Poprugin, al \u00c2\u00a0violoncello Natalia Gutman, hanno eseguito tre sonate di Mendelssohn (1809-1847); tre di Grieg (1843 – 1907); quattro di Rachmaninov (1873 – 1943), pi\u00c3\u00b9 due bis! \u00c2\u00a0La mattina dopo, rientro a Trento.<\/p>\n

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Detto altrimenti: no \u00e2\u20ac\u00a6 non \u00c3\u00a8 la Guida Michelin \u00e2\u20ac\u00a6 \u00c3\u00a8 proprio la Guida \u00e2\u20ac\u0153Michele\u00e2\u20ac\u009d!\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 (post 1907) Post 1907, anno […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,3474,273],"tags":[6383,3976,6384,6385,6387,6386,6382,6388],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35228"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35228\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}