{"id":52794,"date":"2017-11-03T15:14:07","date_gmt":"2017-11-03T14:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/?p=52794"},"modified":"2017-11-04T08:04:00","modified_gmt":"2017-11-04T07:04:00","slug":"salvia-ananas-e-altri-racconti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/?p=52794","title":{"rendered":"SALVIA ANANAS e altri racconti …"},"content":{"rendered":"

Detto altrimenti: scommetto che non la conoscevate \u00e2\u20ac\u00a6.<\/strong> (post 2892)<\/p>\n

Ciao raga. Questo \u00c3\u00a8 un post \u00e2\u20ac\u0153di alleggerimento\u00e2\u20ac\u009d. Eh gi\u00c3\u00a0 \u00e2\u20ac\u00a6 mica uno pu\u00c3\u00b2 scrivere solo cose seriose, dai \u00e2\u20ac\u00a6 eppoi (\u00e2\u20ac\u0153eppoi\u00e2\u20ac\u009d) se stancassi i miei lettori e le mie lettrici, che blogger sarei mai!? Lettrici? Eccomi a voi, a voi gentili componenti del sesso \u00e2\u20ac\u00a6 bello, ecco, sesso bello non \u00e2\u20ac\u0153debole\u00e2\u20ac\u009d (e chi lo ha detto \u00e2\u20ac\u0153debole\u00e2\u20ac\u009d!?) a voi che siete pi\u00c3\u00b9 sensibili di noi del cosiddetto sesso forte (e chi lo detto, sesso \u00e2\u20ac\u0153forte\u00e2\u20ac\u009d!?). Insomma ci siamo capiti. Fiori e cucina. In casa mia il pollice verde ce l\u00e2\u20ac\u2122ho io. Quello cuciniero no e mia moglie si lamenta ma ormai \u00e2\u20ac\u00a6 Ma ormai entriamo nel vivo del post.<\/p>\n

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\"bty\"<\/a>Volete fiori colorati tutto l\u00e2\u20ac\u2122anno? Per l\u00e2\u20ac\u2122autunno c\u00e2\u20ac\u2122\u00c3\u00a8 una pianta utile e bella che vi dona sapori in cucina tutto l\u00e2\u20ac\u2122anno e colori proprio quando molte altre sue colleghe vanno in letargo. Si tratta della Salvia Ananas<\/strong>, cos\u00c3\u00ac chiamata per via che le sue foglie hanno un caratteristico\u00c2\u00a0aroma di ananas e possono essere utilizzate per esaltare il gusto di piatti a base di pollame, maiale\u00c2\u00a0e formaggio. Vengono inoltre utilizzate nei potpourri e bruciate per deodorare gli ambienti. Si utilizza sui pomodori e si accompagna anche con il pesce e le cozze. Il suo aroma si abbina\u00c2\u00a0bene anche al risotto in bianco (si aggiunge la\u00c2\u00a0salvia all\u00e2\u20ac\u2122ultimo momento a fuoco spento). I suoi fiori? A grappoli, di un rosso intenso, che sbocciamo a fine ottobre.<\/p>\n

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Altri fiori che colorano l’autunno sono le nobili dipladenie<\/strong> e gli umili tageti. Le prime le ho fatte arrampicare su steli che scendono dal balcone del piano superiore e spero che facciano in tempo a creare una sorta di cortina floreale “condominiale”.<\/p>\n

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I tageti<\/strong> … b\u00c3\u00a8, in un balcone erano gli unici sopravissuti alla eccezionale calura estiva: li ho trapiantati, diffusi e mi stanno regalando colori a iosa.<\/p>\n

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\"dav\"<\/a>Avrete capito che la mia \u00c3\u00a8 (anche) una passione “floriculinaria” … lo dimostrano le piantagioni di basilico<\/strong> (in vasi) che fruttano diverse raccolte l’anno, la maggiore delle quali di ben 800 grammi di foglioline ripulite! Dice … ma tu che sei genovese, ce la dai qualche dritta? Certo, con piacere: ecco, non pretendo che anche voi abbiate un nipote che vi porta decine e decine di piantine da Genova .. in ogni caso vanno bene anche le nostrane. Solo, fate questo esperimento. Fate un pesto con foglioline piccole e paragonatelo con quello fatto con le foglioline adulte: sar\u00c3\u00a0 di un verde pi\u00c3\u00b9 chiaro e comunque sar\u00c3\u00a0 pi\u00c3\u00b9 saporito. Comunque\u00c2\u00a0le foglioline una volta raccolte non vanno lavate, diventerebbero di un verde scuro scuro e anche il pesto perderebbe un po’ del suo sex appeal.<\/p>\n

Buoni colori e buon appetito!<\/p>\n

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Detto altrimenti: scommetto che non la conoscevate \u00e2\u20ac\u00a6. (post 2892) Ciao raga. Questo \u00c3\u00a8 un post \u00e2\u20ac\u0153di alleggerimento\u00e2\u20ac\u009d. Eh gi\u00c3\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,1475],"tags":[3477,8574,3925,3475,8573,8572,8571,8575],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52794"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52794"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76903,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52794\/revisions\/76903"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.trentoblog.it\/riccardolucatti\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}