lunedì , 27 Giugno 2022

UN NOBILE CAPRICCIOSO
E UNa��ANTICA CANTINA
A Palazzo Roccabruna

stemma_dorigatiProtagonista di questa settimana a Palazzo Roccabruna il Pinot Nero del Trentino.

GiovedA� 18 e sabato 20 giugno alleA� ore 18.00 l’antico vitigno – attestato in Francia giA� in epoca tardo-romana – ed estremamente difficile da coltivare per la notevole sensibilitA� alle condizioni ambientali, sarA� oggetto di degustazioni ed approfondimenti da parte degli ospiti dell’Enoteca Provinciale.

L’Azienda coinvolta in occasione dell’appuntamento di sabato A? la Dorigati di Mezzocorona. Da cinque generazioni la famiglia Dorigati si dedica alla��arte della vinificazione e lo fa con una passione e un talento che non deludono. Le uve vengono in parte da vigneti di proprietA� ed in parte da terreni di alcuni vignaioli di fiducia da sempre legati alla��azienda. Le zone sono quelle delle colline pedemontane del monte di Mezzocorona e quelle della Piana Rotaliana, area di particolare pregio, dove la fertilitA� superficiale del terreno e il drenaggio sottostante si combinano in un giusto equilibrio nutrizionale ed idrico.

Gli incontri sono ad ingresso libero, A? gradita la prenotazione: Tel. 0461/887101.

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