ROSATI TRENTINI
EMOZIONI D’ESTATE
pubblicato da: Trento Blog in Enogastronomia,Eventi,Trento
Da giovedì 4 a domenica 7 giugno il Palazzo Roccabruna propone un insieme di degustazioni, laboratori enogastronomici e una tavola rotonda per affrontare l’attuale tema del consumo dei vini rosati e delle relative disposizioni di Bruxelles.
Alla ribalta della cronaca per il progetto europeo che ne consentirebbe la produzione miscelata, i vini rosati sono un tema di grande attualità e non solo per la discussa iniziativa della UE, ma anche per il fortunato trend di consumo che li vede protagonisti. “Bere rosato” piace, e sempre di più, in particolare ai giovani e alle donne.
In termini di offerta la nostra provincia si difende egregiamente vantando tanti prodotti di qualità che il Palazzo Roccabruna propone agli ospiti dell’Enoteca nell’ambito di “Rosati trentini: emozioni d’estate”.
Freschi, piacevoli, profumati, i rosé sono i compagni ideali dell’estate. A Palazzo Roccabruna si potranno degustare una sessantina di etichette di vini fermi (quindi non le bollicine) in rappresentanza di 51 cantine: in breve, la totalità dei rosati fermi della nostra provincia.
“Rosati trentini: emozioni d’estate” è una kermesse di appuntamenti pensati per far conoscere il mondo dei rosé e per confrontarsi con un prodotto tutt’ altro che semplice, frutto di una tecnica di vinificazione complessa che la miscelazione rischia di umiliare a favore di una competitività basata solo sulle economie di scala.
Per l’occasione saranno ospiti dell’Enoteca provinciale del Trentino alcuni rappresentanti di aree particolarmente vocate nella produzione di rosati, come l’Abruzzo, con il celebre Cerasuolo e il Salento, con il Five Roses di Leone de Castris, uno dei primi rosé ad essere commercializzati all’estero in bottiglia, nel lontano 1943.
La manifestazione, dal 4 giugno al 7 giugno con orario 17-22, darà la possibilità di degustare la collezione di rosati trentini in abbinamento a taglieri di salumi, formaggi, trote e salmerini del nostro territorio.
Pubblicato il 5 giugno, 2009 @ 10:10 am.
