venerdì , 23 Febbraio 2024

Ristorante al Vò

Nel 1345 Enrico apriva la più vecchia osteria di Trento col nome Ad Signum Rotae.

Oggi la famiglia Antoniolli continua questa antica tradizione di cucina e cortesia nel cuore del Centro storico cittadino, in tre accoglienti sale a volta.

Il Ristorante al Vò è un luogo dove l′amore per la cucina di territorio si esprime in una gastronomia moderna ma genuina.

Tra le nostre specialità segnaliamo:

  • Gnocchi di pane alle verdure
  • Lardo con i marroni al miele..d’acacia
  • Baccalà con polenta di Storo
  • Trippe asciutte e in brodo
  • Lo “Smacafam”
  • Bolliti con salsa verde
  • Carne di puledro
  • Torta frigolotta