Trento Blog gli eventi del Trentino e la tua opinione
L’ Accademia da��Impresa, Azienda Speciale della Camera di Commercio I.A.A. di Trento che opera per la valorizzazione e la promozione del territorio organizza “Incontri sul Territorio”, una serie di percorsi formativi gratuiti per guide, sommelier ed operatori enogastronomici.
La��obiettivo A? quello di promuovere il contatto con i soggetti economici e i consorzi produttivi e rafforzare le reti sul territorio sostenendo la creazione di un sistema integrato tra le produzioni tipiche locali e i servizi turistici.
Nel corso degli incontri, il primo dei quali dedicato alla��Artigianato Artistico e di QualitA� A? fissato per lunedA� 31 marzo, sarA� possibile entrare in contatto con le varie realtA� economiche, approfondire tecniche e specificitA� produttive, conoscere gli aspetti che caratterizzano la��identitA� enogastronomica locale. I partecipanti saranno accompagnati da personale qualificato e avranno la possibilitA� di confrontarsi con tecnici ed esperti in grado fornire informazioni sul prodotto e sul settore economico di riferimento.
I dieci incontri che si susseguiranno da marzo a novembre impegnano per una giornata e prevedono lo spostamento in pullman con partenza da Piazzale Zuffo secondo il calendario:
Il settore della��artigianato artistico
In collaborazione con Consorzio Artigianato Artistico e di QualitA� Trentino
Stufe Collizzolli | Bolbeno
LunedA� 31 marzo
Il settore lattiero caseario e il formaggio
In collaborazione con Consorzio Trentingrana
Il Vezzena | Caseificio di Lavarone
LunedA� 21 aprile
Il settore della cultura alpina
A cura della��Ecomuseo della Valle di Peio
Piccolo Mondo Alpino | Peio
LunedA� 19 maggio
Il settore biologico
In collaborazione con A.T.A.bio
Coltura e allevamento | Brentonico
LunedA� 9 giugno
Il settore dei piccoli frutti
A cura di Santa��Orsola SocietA� Cooperativa Agricola
Produzione e trasformazione
LunedA� 30 giugno
Il miele e i suoi derivati
In collaborazione con Associazione Apicoltori Trentini
Az. Zambotti e Peterlana
LunedA� 1 settembre
Il settore delle acque minerali
In collaborazione con Acqua Surgiva
Acqua Surgiva | Carisolo
LunedA� 22 settembre
II settore vitivinicolo
In collaborazione con Cantina Toblino
Vino, territorio e turismo | Sarche
LunedA� 6 ottobre
I marroni di Castione
In collaborazione con Associazione Tutela dei Marroni di Castione
Castanicoltura trentina | Castione
LunedA� 20 ottobre
Il settore della carne e dei salumi
In collaborazione con Consorzio Produttori Trentini di Salumi
Produzione e trasformazione
LunedA� 10 novembre
Per aderire alle iniziative A? sufficiente verificare con Accademia da��Impresa la disponibilitA� di posti.
Maggiori info su: www.accademiadimpresa.it
