lunedì , 27 Giugno 2022

ROSSO DI SERA: DOLCI NETTARI
A CONFRONTO

eno3GiovedA� 29 ottobre alle 18.00 la��Enoteca di Palazzo Roccabruna propone un appassionante percorso alla scoperta di alcuni particolari vini rossi trentini: quelli dolci.

Un grande esperto quale Andrea Andreotti, in apertura del suo bel volume sul Vino Santo Trentino, scriveva: a�?Il dolce attira cosA� spontaneamente e naturalmente gli esseri umani che tutti gli altri sapori percepibili passano in secondo pianoa�� Su questa base A? inevitabile che i vini dolci abbiano sempre goduto, nel corso della storia della��uomo, di un grande favore oltre che di un posto particolarea�? (A. Andreotti, Vino Santo Trentino. Un luogo, un mito, Trento 2005, p. 9).

Moscati rosa, passiti di Teroldego, vendemmie tardive: questi ed altri saranno i protagonisti di giovedA�; una��occasione da non perdere per lasciarsi sedurre dalla dolcezza.

Gli appuntamenti de a�?I giovedA� della��Enotecaa�? sono organizzati nella sede di Palazzo Roccabruna da Accademia da��Impresa, azienda speciale della CCIAA di Trento che si occupa di formazione in campo turistico e commerciale.

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