CUCINA PER BAMBINI – SVEZZAMENTO

Lo svezzamento rappresenta una fase delicata per tutta la famiglia con nuove abitudini ed orari ma anche dubbi, soprattutto su cosa e come preparare le pappe prima ed i primi assaggi di cibo solido. Sempre più mamme scelgono la via dell’auto-svezzamento che altro non è che una pratica in uso per secoli anche nel nostro […]

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VITA MACROBIOTICA

Inauguro oggi una serie di post che dedicherò alla macrobiotica e lo vorrei fare non con una definizione (che è sempre “un’intelletualizzazione” e tende a chiudere piuttosto che aprire la mente). “La natura è un flusso in costante trasformazione, e la salute è armonia nel flusso.” Questa frase di Carlo Guglielmo tratta da “Il grande […]

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CORSI DI CUCINA VEG SENZA GLUTINE

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Ecco le prime novità in merito ai corsi di cucina a base vegetale e senza glutine:

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SNACK E BEVANDE PER SPORTIVI

ALIMENTAZIONE PER SPORTIVI 1 – SNACK E BEVANDE – TN 18.10.2017 ORE 19.30 Ecco la prima novità di questo nuovo ciclo di laboratori: Alimentazione per sportivi: SNACK e BEVANDE giovedì 28 settembre mercoledì 18 ottobre alle ore 19.30 a Trento (per ragioni tecniche la data inizialmente fissata è stata spostata). Un corso dedicato a chi pratica […]

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ADVENTURE RIVER FEST SNACK, SPUNTINI E MERENDE

8 settembre, San Donà di Piave, Adventure River Fest Un corso di cucina veg e senza glutine per sportivi (ma non solo) per imparare a preparare salutari, energetici e saporiti snack e bevande. Il corso si svolgerà all’aperto dalle 16 alle 18, nel bellissimo parco fluviale di san Donà di Piave, nell’ambito della manifestazione Adventure […]

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WEBINAR – PANINI VEG

PANINI VEG – WEBINAR – giovedì 15 giugno – ore 20,30 Un webinar (seminario on-line) organizzato da Edizioni Il Punto d’Incontro per venire incontro a tutti gli amici, soprattutto a quelli più lontani, che non hanno la possibilità di frequentare i miei corsi. Giovedì 15 giugno alle ore 20 e 30 vi potrete collegare comodamente […]

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PANINI VEG

PANINI VEG – 7 GIUGNO ORE 19,30 – TRENTO Voglia di estate, di una passeggiata, una gita al lago, una pausa pranzo veloce gustosa e leggera? Ecco allora l’esigenza di un panino e meglio se veg:-) Nel prossimo laboratorio insegnerò a preparare una mayo veg, una crema con pomodorini, un formaggio spalmabile, una frittata, un […]

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VEGAN SENZA GLUTINE PER PROFESSIONISTI

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Questo corso, organizzato in collaborazione con Tonini Grandi Impianti, si rivolge a tutti i professionisti della ristorazione che desiderino avvicinarsi a queste nuove esigenze e gusti

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LE ERBE SPONTANEE IN CUCINA

CORSO DI CUCINA VEGAN SENZA GLUTINE LE ERBE SPONTANEE IN CUCINA – 19 MAGGIO 2017 – ore 19.30 – TRENTO Acetosella, trifoglio, ortica, tarassaco, sambuco … Le erbe spontanee sono dei concentrati di vitamine, minerali e principi attivi ma soprattutto sono uniche nel sapore. Raccolte in zone di montagna o comunque lontane da fonti di […]

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IL PANE SENZA GLUTINE

PANE SENZA GLUTINE – 3 MAGGIO 2017 – ORE 19.30 – TRENTO A grande richiesta torna il corso sul PANE senza glutine mercoledì 3 maggio alle ore 19,30 a Trento! Ciò che più manca alle persone che non possono introdurre il glutine nella loro alimentazione è un buon pane.  L’impasto con farine naturalmente prive di […]

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SNACK, SPUNTINI E MERENDE

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MERCOLEDì 5 APRILE, ORE 19.30, TRENTO

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