cucina vegan senza glutine Archives - Trento Blog
mercoledì , 13 novembre 2019
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Archivi per tag: cucina vegan senza glutine

SCIROPPO DI SAMBUCO

E’ il periodo della raccolta del sambuco di montagna. Con i fiori si prepara loA�sciroppo di sambuco A�del quale esistono infinite versioni; oggi vi propongo la mia ricetta, che non A? troppo dolce e nella quale non utilizzo aceto o acido citrico. Ho provato, ma senza soddisfazione, a sostituire lo …

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IL MISO

Nell’augurare a tutti una Pasqua serena, con un pensiero rivolto anche a chi è meno fortunato, oggi vi parlo di un alimento meraviglioso: IL MISO! Il miso ha origini antiche ed è molto usto in Giappone ed in certe zone dell’Asia. E’ derivato dalla soia che viene fatta fermentare con …

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FORMAGGI VEGAN

Un augurio di un sereno e radioso anno nuovo! MercoledA� prossimo 11 gennaio ci sarA� il primo laboratorio dell’anno ed un grande appuntamento: FORMAGGI VEGAN. Impareremo a preparare delle deliziose alternative ai prodotti caseari. Tra le ricette previste non potevano mancare la MOZZARELLA, la RICOTTA, il CAPRINO ed il BRIE. …

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